Walnut Cookies| Ореховки

Walnut cookies

Hi all! It's been a while since my last post so today I'm back with another sweet recipe. The walnut cookies that I'm about to share with you are a classic traditional dessert. They are chewy but crispy at the same time. With their rich nutty flavour and the extraordinary consistency, they should definitely be on your "must try" list! 
 So here is the recipe. You don't really need much. I hope you like them!
2 egg whites
100 gr ground walnuts
150 gr sugar
1 tbsp flour
1 tsp vanilla extract
I told you you won't need much!

1. First, add half of the walnuts and the sugar together with the egg whites in a pan and cook until the sugar is fully dissolved.
2. When the mixture has the consistency of thick cream remove from the stove and add the rest of the walnuts and the sugar.
3. Finally, add in the flour and the vanilla extract.
4. When your mixture is ready, let it cool down for a bit.  With the help of a spoon, pour a little bit of the mixture on parchment paper, about the size of a regular cookie. Leave a little space between each cookie.
5. Bake at 160C for about 15 minutes.

Et voilá! Now it's time for you to enjoy them!

                                                                                                   ♥ Български текст 


Здравейте! Мина време откакто споделих последната си публикация, така че днес ще ви покажа нова сладка рецепта. Ореховките, които ще споделя с вас са класически десерт. Те са мекички, но и леко хрупкави в същото време. С богатия си ядков вкус и интересната им консистенция, те определено трябва да намерят място във вашия "трябва да се опита" списък. 
Ето я и рецептата. Наистина не са ви необходими много продукти. Надявам се да ви харесат!

2 белтъка
100 гр смлени орехи
150 гр захар
1 с.л. брашно
1 ч.л. ванилия
Казах ви, че не ви тряба много!

1. Първо смесвате половината орехи и половината захар заедно с белтъците и готвите на слаб огън докато захарта се разтопи напълно.
2. Когато сместа добие консистенця на гъст крем, прибавете и остатъка от ядките и захарта.
3. Накрая, добавете брашното и ванилията и разбъркайте.
4. Когато сместа ви е готова я оставете да се охлади. С помощта на лъжица оформете бисквитките върху тава, покрита с хартия за печене. 
5. Печете на 160С за около 15 минути.

Това е! Сега ви остава да им се насладите!


  1. Oooh I love walnuts! Makes sense for me to give this a try. I like that you don't need a ton of ingredients to make the cookies. It is great that you included walnuts. Maybe I need to try this next time! Thanks for sharing!

    Nancy ♥ exquisitely.me

  2. Ooo these look so good! Definitely going to add to my list of things to try! Love finding new recipes that are simple and practical with ingredients you probably already have - it's the worst running around a supermarket looking for things that you wouldn't even know where they are on the shelf.

    Hayley || hayleyxmartin

  3. Oh yum, these look delicious! Thanks for sharing! :) It's nice that you don't need to use a lot of flour for them too.

    Hope you are having a nice week :)

    Away From Blue

  4. Ohhh these sound so good! I will have to try them this weekend!! Hope you have a lovely day x



Публикуване на коментар

Популярни публикации